“活动如何保证公平公正？”“评审团将由哪些人组成？”“获评2021年广东十大茗茶有什么福利？”对于广大茶企关注关心的这些问题，记者采访了活动组委会的相关负责人，从报名、抽样、评鉴到颁奖，用一文揭秘2021年广东茗茶评鉴活动的含金量有多高。

　　根据公告，参评产品要求为红茶、绿茶、乌龙茶三大茶类，且所有参评产品须产自广东省内。每个参评茶叶送样数量为50kg，要求必须达到《绿色食品 茶叶（NY/T 288-2012）》质量安全标准以上。

　　组委会相关负责人介绍，设置这样的参评条件，目的在于评选生产环节符合国家有关规定、在市场上流通的广东好茶E星体育，也就是只评老百姓真正喝得起、买得到的广东好茶，而不是经过企业精挑细选的两三斤“好茶”。

　　5月11日至21日，2021年广东茗茶评鉴活动组委会的工作人员分别前往了清远、韶关、河源、梅州、潮州、云浮及广州等7个抽样点进行实地抽样。

　　据了解，抽样人员将随机从企业参评茶叶50kg大样中抽取3斤作为评鉴茶样E星体育，登记茶样序号后再由当地市农业农村局工作人员分别按照 1斤茶样分装到统一密封包装中，企业对抽样无异议后进行签名确认。

　　抽样时，除了全过程视频记录外，当地市农业农村局工作人员、送样茶企代表、抽样工作人员三方现场确认并依次签名，确保抽样过程公平、公正、公开。

　　公告显示，评鉴专家组将从评鉴活动专家库中抽取成立，由外省专家及广东省内专家组成，而民间评茶师则为自愿报名的爱茶人士。考虑到茶行业的“专业性”与消费者的“参与性”E星体育官网，本次选择于5月27日至28日的2021 年春季中国（广州）国际茶业博览会上进行现场评鉴。

　　广州茶文化氛围浓厚，茶叶从业人员多，茶叶贸易历史悠久。中国（广州）国际茶业博览会在业内被誉为国内最具规模化、市场化、E星体育官方网站品牌化、专业化的茶业展会，是中国乃至全球茶业的“风向标”和“温度计”。

　　组委会的相关负责人介绍，依据专家评鉴平均得分的80%和大众评鉴平均得分的20%加权得出总分，按照排名最终评选出 2021 年广东十大茗茶（绿茶、红茶、乌龙茶各取 10 名），获得“广东十大茗茶”称号。

　　获奖单位将获得由组委会颁发的证书，在第四届广东茶叶产业大会开幕式上颁奖，E星体育官方网站获奖产品也将在大会的十大茗茶展示区进行重点展示和宣传推介。此外，获奖产品还将获得由组委会提供的特制获奖标签，可标识于当批茶样的包装上并在大会展示销售。