在制作三道茶时，每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的。第一道是“苦茶”，将茶叶烤至黄而不焦，香气弥漫时冲入滚水制成；第二道“甜茶”，以茶为汤底，加入甘草、红糖熬制，再佐以乳扇、核桃仁制作而成；第三道“回味茶”，是用蜂蜜、花椒、生姜煎茶，融合了甜、E星体育官网苦、辣等味。一苦二甜三回味，三道茶原料、味道不一。

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