一部茶文化大著，呈现在我们面前，这是一部内容丰厚、理念清晰、资料翔实、章节完整、框架齐全的茶文化学科专业著作。全书以茶的自然科学属性为起点，从梳理茶之源流开始，寻觅茶文化根脉及发展历程，由此进入茶文化的人文学科坐标系统，使读者得以观察茶文化与生活、风俗、养生之关系，研究茶文化与民生、旅游、艺文之互动融合，剖析茶在哲学、经济、政治、社会中的权重，前瞻茶文化走向世界的复兴之途。泱泱百万文字，最终集结成当代中国茶文化传承推广阵容中一部重要的读物与教材。不辨门径何窥堂奥。感谢中国著名茶学与茶文化专家姚国坤先生年届八十时出版的这部力作，不但给茶界带来茶文化更新的认知结构，更为“一带一路”发展语境下的中国文化提供了最合适于传播的中国内涵。而站在这馨香袭人的茶文化露院，对什么是文化、E星体育什么是茶文化、什么是茶文化学，我们也有了更为广阔高远与精微缜密的思考平台。文化是什么？汉语“文化”之原意，本是“人文教化”的简称，在中国，“文化”一词是讨论人类社会的专属语，E星体育归根结底是指导中华民族行动和内心的坐标。如何为世界文明做出更相配于中国悠久灿烂文明的贡献，需要我们从自己的文化根源上寻找答案。上学而下潜，唤醒潜藏、隐伏在中华民族内心深处的文化基因，让中华传统文化在新的人类社会秩序构建中发挥重要的作用，正是我们当下最紧迫的历史使命。中国作为茶文化的发祥地，实践者们相信人在造化中所起的作用就是赞天地之化育，而茶文化正是这种帮助天地化育、弥补天地化育之不足的不可或缺的文化。可以说，茶文化囊括了有关茶的社会与精神功能方面的一切事象，主要特质为天人合一、和谐美好、精行俭德、厚德载物。正因为茶文化的基本精神胎育于中国传统文化中，故中国文化的基本人文要素都较为完好地保存在茶文化之中，由此构成了中华民族优秀传统精神的组成部分。人类生存离不开传统文化这条脐带的滋养，而现在从这条脐带吸吮最少的营养就是伦理道德——当今人类有责任反思源头，构建人类伦理。由于中国文化基因中的伦理性，并由伦理性转化而成的文化内在动力，使中国文化具备了推动历史的特有功能性。融入全球文化，发挥起正能量，恰是当今国际形势下中国文化伦理性与功能性的主要呈现。中华文化要“走出去”，就要实施文化战略上的“一体两翼”。一体就是中国文化本身，而两翼则是将中国文化带出去的文化载体。中国文化的载体太多了，例如书画、诗词、歌舞、戏剧、丝绸、陶瓷等，但是最全面、最系统、最具体而又最切身的则有两种，一是中医，另一便是茶，由此构成了中华文化的“两翼”。

　　该书为《“十二五”国家重点图书、音像、电子出版物出版规划》项目。中国是公认的世界茶叶发源地，如今茶已成为世界三大饮料之一，深受大家的喜爱。茶在发展进程中又形成了博大精深、雅俗共赏的茶文化。茶文化是中华传统文化中的一束奇葩。全书共分13章，内容涵盖：茶的源流，茶文化寻“根”，茶文化的发展历程，当代茶文化的复兴，茶文化与民生、哲学、经济、旅游、文学艺术、民风、风俗、养生的联系，中国茶文化走向世界等，共计约50余万字，彩图近1000幅。本书引用了大量的历史文献，所附的图片都是与茶文化活动密切相关的历史文物和茶艺、茶俗等照片，既具有研究价值，又可弥补文字描述的不足，相得益彰。

　　姚国坤，浙江农林大学茶文化学院副院长，世界茶文化学术研究会副会长、中国国际茶文化研究会学术委员会副主任、中国茶叶流通协会专家委员会副主任委员、浙江省茶文化研究会副会长。作者从事茶及茶文化科研、教学工作50余载，4次获得、省级、部级科技进步奖励；先后出版过《茶文化概论》、《图说中国茶》等茶及茶文化著作50余部，主编大专院校应用茶文化教材7部；公开发表学术论文180余篇，科普文章130余篇。