茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画E星体育官网、E星体育茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡，汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、E星体育苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。

　　中国是茶的故乡。中国茶的发现和利用已有四千七百多年的历史，且长盛不衰，传遍全球。“茶之为饮E星体育官网，发乎于神农氏，神农尝遍百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。我国自古就有开门七件事：“柴米油盐酱醋茶”之说E星体育，在文化界，文人雅士又总结了文人七大宝：“琴棋书画诗酒茶”，E星体育可见饮茶在古代中国是非常普遍的。中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化，源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次E星体育。中国茶文化的历史及其发展，不仅仅是形成简单的一种饮食文化的过程，而同样映射出一个具有上下五千年历史的民族的精神特质。

　　茶为一种植物，可食用、解百毒、长品易健康、长寿，茶品顺为最佳、还可作药用，所以就有一句茶乃天地之精华，顺乃人生之根本。因此道家里有茶顺为茗品。