茶，是中华民族的举国之饮，它发于神农，闻于 鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代E星体育官方网站，在漫长的岁月中，中 华民族在茶的培育，品饮，应用，以及对茶文化的形 成和发展上，为人类文明留下绚丽光辉的一页。寻根 溯源，世界各国所饮的茶叶，引种的茶种，以及饮的 方法，栽培的技术，加工工艺，茶礼茶仪E星体育官网，茶俗茶德， 最初都是直接或间接地从中国传播出去的，因此我国 被称之为茶的祖国。

　　学习了该寺院的茶宴仪程，首 次将中国的茶道引进日本，成 为中国茶道 在日本的最早传播 者。事实上中国茶道并没有仅 仅满足于以茶修身养性的发明 和仪式的规范，而是更加大胆 地去探索茶饮对人类健康的真 谛，创造性地将茶与中药等多 种天然原料有机地结合，使茶 饮在医疗保健中的作用得以 大 大地增强，并使之获得了一个 更大的发展空间。

　　溪铁观音 安溪是福建省东南部 靠近厦门的一个县， 是闽南乌龙茶的主产 区 。特点：肥壮圆结， 沉重匀整，色泽砂绿， 整体形状似晴蜓头， 螺旋体、青蛙腿。

　　西湖龙井 西湖龙井茶产于西 湖四周的群山之中， 素以“色绿、香郁、 味甘、形美”四绝 称著。

　　婺绿(屯绿) 婺绿是指江西婺 源的绿茶 。特点： 外形条索紧结壮 实，色泽灰绿光 润，冲泡后汤色 黄绿明亮 。

　　茶叶种类繁多，但无论选购什么茶叶， 有两点都是应该引起注意的，一是干燥度， 二是新鲜度。用两个手指能将茶研成粉末 的，说明茶叶是干燥的。茶叶的新鲜度很 重要，除个别茶类如六堡茶、普洱茶外， 都要力求新鲜。有陈霉味的茶叶一般不宜 饮用。

　　所谓的“茶室四宝”，缺一不可。即玉书（石畏）、潮汕炉、 孟臣罐、若琛瓯。玉书（石畏）即烧开水的壶。为赭色薄瓷扁 形壶E星体育官网，容水量约为250毫升。水沸时，盖子“卜卜”作声，如 唤人泡茶。潮汕炉是烧开水用的火炉。小巧玲珑，可以调节风 量，掌握火力大小，以木炭作燃料。孟臣罐即茶壶。为宜兴紫 砂壶，E星体育官网以小为贵。若琛瓯即品茶杯。为白瓷翻口小杯，杯小而 浅，容水量约10-20毫升。

　　螺柜在年有 局签的四 位文一 安浙 春）全产先 “约生周 于化家 吉江 形。国“进 安订态群 安交是 三安 。生 龙的 吉单环山 吉流集 官吉 产 王生 白农境起 县推茶 东龙 的余山产 茶业，伏 城广叶 坞王 安个”设 ”基茶， 东于种 林山 吉大牌备 生地园山 北一植 茶茶 白中安及 产 面青 部体、 场叶 茶城吉一 技 积水 ，的加 ，开 类市白批 术亩 秀 距科工 成发 型设茶熟 推， ， 县技、 立有 ：立 练 广是亩具 城型研 于限 凤了万的 示市。有 农发 公 形直公制 范、与良 公业、 司 销 茶 单 周好 里龙营 县 龙店斤 。头销 年前 ，身 形（。工 位农边的 茶 人 独 企、 碧专已， 拥业茶特 园业茶 是是 农 。 100

　　黄山毛峰 黄山毛峰茶产于黄 山风景区和毗邻的 区域 。特点：形 似雀舌，白毫显露， 色似象牙，鱼叶黄 金。

　　冻顶乌龙茶是台湾 所产乌龙茶的一种 , 主产于台湾省南投 县鹿谷乡的冻顶山。 特点：外形卷曲呈 半球形，色泽墨绿 油润。

　　大红袍 “大红袍”是武夷岩茶中品 质最优异者。武夷岩茶产于 福建的武夷山。特点：条索 紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡 后汤色橙黄明亮。

　　滇红 滇红是云南红茶的统称。 特点：紧直肥壮，苗锋秀 丽完整，金毫多而显露， 色泽乌黑油润，汤色红浓 透明 。 祁红 祁红是祁门红茶的简称。 产于安徽省祁门、东至、 贵池、石台、黟县，以及 江西的浮梁一带。外形条 索紧细苗秀，色泽乌润， 冲泡后茶汤红浓，香气清 新芬芳馥郁持久。

　　洞庭碧螺春 碧螺春产于我国著名风 景旅游胜地江苏苏州市 的吴县洞庭山。特点是 条索纤细，卷曲成螺， 茸毛披覆，浓郁甘醇。

　　买回的小包装茶，无论是复合薄膜 袋装茶或是听罐包装茶，都必须放在能 保持干燥的地方。如果是散装茶，可用 干净白纸包好，置于有干燥剂(如块状 未潮解石灰)的罐、坛中，坛口盖密。 如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层 防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在 冰箱中，至少可保存半年基本不变质。

　　看了这么多有关于茶的知识，你是否对茶文化有一 个大概的了解了呢？当然要想更加详细的了解这方 面的知识，还需要花大量时间去慢慢熟悉与了解， 总之茶文化是中国的一大特色，但可惜的是我们似 乎没有好好把这项传统很好的继承，反而是我们的 临国日本对它进行了弘扬，我想这的确值得我们深 思。因此这次安吉龙王山茶叶开发有限公司举办的 安吉茶文化节活动就是为了交流这方面的技术，使 其得到更好的发展。最后也祝愿安吉龙王山茶叶开 发有限公司能够把这次活动举办的成功！

　　水珠茶 平水珠茶是浙江的独特产 品，整个产区为会稽山、 四明山、天台山等名山所 环抱 。特点：外形浑圆紧 结，色泽绿润、身骨重实 。

　　传统泡法 一、特色：道具简单,泡法自由十分适合 大众饮用。 二、冲泡步骤: 烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止。 倒水：将壶内的水倒出至茶船中。 置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一 茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。 注水：将烧的水注入壶中，至泡沫溢出 壶口。 倒茶： 1．先提壶沿茶船沿逆行转圈，用意在 于刮去壶底的水滴，右手执壶的欢迎喝茶时 要逆时针方向磨，送客时则往顺时针方向磨， 如是左手提壶,则反之。 2．将壶中的茶倒入公道杯，可使茶汤 均匀。 分茶：将茶中的茶汤到入茶杯中，以七 分满为宜 奉茶：自由取饮，或由专人奉上。 去渣：用渣匙将壶中茶渣清出。

　　安溪式泡法 一、特色：安溪式泡法，重香，重甘，重纯，茶汤九泡 为限，每三泡为一阶段。第一阶段闻其香气是否高，第二阶 段尝其滋味是否醇，第三阶段看其颜色是不有变化。 二、冲泡步骤： 备具：茶壶的要求与潮州式泡相同，安溪式泡法以烘茶 为先，另外准备闻香杯。 温壶、温杯：温壶时与潮州无异，置茶仍以手抓，唯温 杯时里外皆烫。 烘茶：与潮州式相比，时间较短，因高级茶一般保存都 较好。 置茶：置茶量依茶性而定。 冲水：冲水后大约十五秒中即倒茶。 倒茶：不用公道杯，直接倒入闻香杯中，第一泡倒三分 之一，第二泡依旧，第三泡倒满。 闻香：将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。 抖壶：每泡之间，以布包壶，用力摇三次。

　　2011年5月26-28号浙江安吉龙王山茶叶开发有 限公司准备举办2011年安吉茶文化节活动：为了进 一步加快安吉茶业市场的发展，加强国内外茶业高 新技术的交流与合作，促进新技术、新产品、新设 备的推广与应用，将在安吉举办“第21届国际茶文 化节暨2011安吉茶业博览会”，为国内外茶业生产 企业、代理商提供一次产品展示、贸易洽谈的绝佳 机会。下面我们先来介绍一下浙江安吉龙王山茶叶 开发有限公司！

　　中华茶文化因其特定 的内涵，具有很强的民 族性，而越具有民族性 的文化，也越具有世界 性。唐宋时期茶的对外 传播,得力于佛 教僧侣 甚多

　　“茶道”是一种以茶为媒的 生活礼仪，也被认为是修身 养性的一种方式，它通过沏 茶、赏茶、饮茶，增进友谊， 美心修德、学习礼法 ，是 很益的一种和美仪式。茶道 最早起源于中国。中国人至 少在唐或 唐以前，就在世 界上首先将茶饮作为一种修 身养性之道，年）日本南浦 昭明禅师来到我国浙江省余 杭县的经山寺求学取经，

　　巴蜀常被称作为中国茶业和 茶文化的摇篮。六朝以前的茶 史资料表明，中国的茶业最初 兴起于巴蜀。茶叶文化的形成， 与巴蜀地区早期的政治、风俗 及茶叶饮用有着密切的关系。 巴蜀产茶历史悠久，并且 在先秦时期就以地方特产的名 义将茶作为贡品。东晋常璩 《华阳国志· 巴志》中载:武王 既克殷，以其宗姬于巴，爵之 以子……丹、漆、茶、蜜…… 皆纳贡之。

　　安吉龙王山茶叶开发有限公司 前身是安吉三官东坞林茶场，成 立于1993年，是一家集茶叶种植、 加工、研发、营销、茶文化交流 推广于一体的科技型农业龙头企 业。公司一贯注重产品质量，格 守信誉，已通过绿色食品认证、 QS食品安全市场准入认证，是 安吉县政府命名安吉白茶企业品 牌十大茗品之一。多次荣获茶博 会“金奖”、“特等奖”、“世 博鼎尖茗茶”、“中国茶业五十 强”等荣誉称号。